Rispilaf, enkel men välsmakande garnering

Ris pilaff Det är ett typiskt recept på indiskt kök som består av att laga kornen som tidigare sauterats i kryddat vatten eller buljong. Resultatet är en garnering av ris som är mjukt men med den smak som kryddorna och ingredienserna i buljongen ger den.

Förutom som garnering kan vi göra pilaf en unik maträtt som blandar ris med kött, fisk eller grönsaker.

Ingredienser: 250 gr. basmati eller långkornigt ris, smör eller olja, 1 lök, 1 vitlöksklyfta, salt, kryddor (curry, paprika, kummin, gurkmeja ...), 750 ml. grönsaks- eller köttbuljong

preparatet: Hacka löken fint och stek den i olja och lite salt. Därefter lägger vi till malet vitlök. Fräs och tillsätt riset. Vi rör om en minut och lägger till kryddorna. Vid den här tiden måste vi lägga buljongen och laga i cirka 15 minuter tills riset är kokt. Sil om det finns buljong kvar och servera.

Bild: Images

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.