Roscón de Reyes utan ägg eller mjölk

Efterrätt10 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (19 röster)
Loading ...

Por Ángela

Efter att ha kokat en roscon normal och a glutenfri roscón nu ska vi förbereda en roscón de Reyes utan ägg.

Roscón de Reyes utan ägg eller mjölk

Skriv ut recept

Om det finns någon med ägg- eller laktosintolerans hemma, i det här receptet ska vi förbereda en roscón de reyes utan dessa två ingredienser

Roscón de Reyes utan ägg eller mjölk
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: efterrätt
  • Serveringar: 10
  • Total tid:

Ingredienser

  • 120 g florsocker
  • citron- och apelsinskal
  • 250 gram mandelmjölk
  • 70 gr olivolja
  • 30 gr färsk jäst
  • 30 gr apelsinblomsvatten
  • 460 gr bagerimjöl
  • en nypa salt.

Förberedelser

  1. Blanda florsockret med citron- och apelsinskalet

  2. Blanda mandelmjölken väl med oljan och blanda med jästen och apelsinblomsvattnet

  3. Tillsätt salt och siktat mjöl, knåda tills du får en boll av elastisk deg.

  4. Låt den vila i en timme tills den fördubblas i storlek

  5. Efter denna tid knådar vi igen och gör en boll

  6. Nu formar vi en munk med hjälp av lite mjöl och lägger i en ugnsform, målar med olivolja och låter den dubbla volymen igen

  7. Sedan bakar vi 20-25 min i ca 200 grader i förvärmd ugn.


Upptäck andra recept på: Helgdagar och speciella dagar, Julrecept, Äggfria recept, Laktosfria recept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Laura sade
    sedan 13 år

    Det har varit jättebra !! Mina gratulationer!
    Men jag har en fråga: är det inte nödvändigt att göra surdeg?
    En hälsning.

    Svara Laura
  2.   Alicia ferrer sade
    sedan 10 år

    Jag ska prova det i helgen, jag berättar om det och tack

    Svar till Alicia Ferrer