(19 röster)
Loading ...
Vad händer om vi ger pommes frites som vi normalt förbereder en speciell touch för en semester som idag? De är säkerligen utsökta. Vilka ingredienser kan vi lägga till? Om du vill ge pommes frites en mycket speciell smak, missa inte detta recept, läckra parmesanfries som ska dö för. Missa inte hur man gör dem steg för steg!
Parmesan rostad potatis
Dessa parmesanrostade potatisar är läckra och är ett hälsosammare sätt att äta potatis hemma.
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: inkommande
- Serveringar: 4
- Total tid:
Ingredienser
- 4 medelstora potatisar
- 1 matsked olivolja
- 4 vitlöksklyftor, köttfärs
- ½ tesked maldonsalt
- ¼ tesked svartpeppar
- 100 gr riven parmesanost
- 1 msk hackad persilja
Förberedelser
Rengör potatisen och ta bort överflödig sand för vi ska inte skala den. Så försök att använda potatis som inte har för mycket skal. Skär potatisen som du brukar steka, och när du har skurit den, låt den vila i cirka 30 minuter, i en behållare med vatten helt täckt.
Värm ugnen till 180 grader. Häll av potatisen och torka den. Måla dem med olivolja och toppa med hackad vitlök, salt och peppar. Lägg bakplåtspapper på en plåt och bred ut potatisen i ett enda lager och grädda i ca 30 minuter, vänd potatisen var 10:e minut.
Blanda parmesanosten med persiljan i en skål och precis när du tar ut potatisen ur ugnen lägger du den på en plåt och strö över parmesan- och persiljeblandningen. Servera omedelbart. Utsökt!!
Arrea !! Jag måste göra dem, de ser mer bra ut, de har varit perfekta
Kyssar
Tack Mayte! De är utsökta! :) Du ska berätta för mig hur de blev :)