Avokado-, tomat- och mozzarellasallad med citronlime-vinägrett

En mycket hälsosam hälsosam sallad för ikväll, vad tycker du? Vi ska använda mycket rika och mycket enkla ingredienser samtidigt: avokado-, tomat- och mozzarellabollar. Det är därför, som jag alltid säger dig, när vi gör recept med några få ingredienser och recept så extremt enkla, är nyckeln att använda ingredienser av högsta kvalitet.

För att ge en touch av nåd till vår sallad, ska vi förbereda en vinägrett baserad på lime och citron. Du kommer att se vilken glädje! Naturligtvis måste du förbereda det direkt och konsumera det omedelbart så att ingredienserna i vår sallad inte oxiderar eller försämras.

Avokado-, tomat- och mozzarellasallad med citronlime-vinägrett

Skriv ut recept

Hälsosam sallad baserad på tärnad avokado-, tomat- och mozzarellakulor, klädd med en lime- och citronsås.

• Irene Arcas

• Recept typ: sallader
• Kalorier: 250
• Serveringar: 4

• Förberedelsetid: 10M
• Tillagningstid: 10M
• Total tid: 20M

Ingredienser

• 2 stora avokado vid mognad (3 om små)
• 1 tomatraff
• 16 mozzarellabollar
• 1/2 citron
• 1/2 lime + skalet
• 30 g extra jungfruolja
• salt efter smak

Förberedelser

1. Skrapa 1/2 lime och reservera.

2. Lägg saften av 1/2 citron och 1/2 lime i en mixer eller i en skål. Tillsätt oljan, limeskalet som vi hade reserverat och saltet. Vi slår några sekunder med mixern eller med en gaffel eller stavar för att emulgera dressingen.

3. Vi tärnar avokado och gör detsamma med tomaten. Vi placerar i en källa.

4. Vi lägger till mozzarellakulorna.

5. Vi vattnar med förbandet och serverar omedelbart.