Cabrachokaka, en kall förrätt

inkommande8 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (7 röster)
Loading ...

Por Ángela

Skorpionfisken är en laxfärgad fisk med fast kött och en lätt skaldjurs- och stenfisksmak, som liknar röd mult. Tillagad i form av en tårta får vi en aperitif eller förkylning som serveras med rostat bröd och åtföljs av en sås som majonnäs. Vi kan också inkludera det i sallader.

Det är viktigt att ge den till barn rena av taggar, eftersom skorpionen innehåller många små.

Skorpionfisk kaka

Skriv ut recept

Om du vill förbereda en fräsch förrätt är denna skorpionfiskkaka perfekt för dagar när det redan är varmt

Skorpionfisk kaka
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: inkommande
  • Serveringar: 8
  • Total tid:

Ingredienser

  • 800 gr. ren skorpionfisk
  • 7 ägg
  • 250 gr. flytande grädde
  • 200 gr. stekt tomatsås
  • juice av en citron
  • grönsaker till buljong (morot, purjolök, lök...)
  • salt och peppar

Förberedelser

  1. Koka fisken i 10 minuter i saltat vatten och lite grönsaker till buljong

  2. När den är tillagad rengör vi den noggrant från skinn och ben och smular den

  3. Nu blandar vi det med grädden, de vispade äggen, tomatsåsen, citronsaften och en nypa salt och peppar

  4. Vill vi ha en väldigt tunn kaka krossar vi degen.

  5. Häll blandningen i en lång form täckt med bakplåtspapper.

  6. Vi för in formen i den förvärmda ugnen på 180 grader i cirka 45 minuter tills den stelnar.

  7. När den är kall formar vi den och serverar den tillsammans med en sås, som ros eller majonnäs.

Bild: jag lagar mat


Upptäck andra recept på: Helgdagar och speciella dagar, Köttrecept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.