Name: Smördeg fylld med svamp och skinka
Yield: 4
Cuisine: traditionella
Ingredients: 2 ark smördeg; 200 gr. av diverse svampar; 100 gr. av serranoskinka i små kuber; 2 lök; 2 vitlöksklyfta; färsk persilja; olja; peppar och salt

Denna typ av smördeg fylld med olika ingredienser gör oss till en snabb middag att äta. Vi sparar mer tid om vi lämnar smördeget uppvärmt innan vi äter det. Vi kan berika fyllningen med ost eller ägg.

Smördeg fylld med svamp och skinka

Skriv ut recept

Den här typen av smördeg fyllda med en mängd olika ingredienser ger en snabb middag att äta, de är också läckra

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4

Total tid:

Ingredienser

2 ark smördeg
200 gr. av diverse svampar
100 gr. av serranoskinka i små kuber
2 lök
2 vitlöksklyfta
färsk persilja
olja
peppar och salt

Förberedelser

Bryn den finhackade löken och svampen med vitlöken separat i en kastrull med olja och lite salt och peppar.
Kombinera båda rörorna och strö över färsk persilja och lägg i de råa skinktärningarna.
Lägg ett av smördegsarken på en plåt klädd med bakplåtspapper. Lägg fyllningen ovanpå, väl fördelad men lämna kanterna på smördegen fria. Täck med det andra smördegsarket, hjälp oss med uppvispat ägg för att täta det väl. Tryck till kanterna på smördegen. Vi målar ytan med ägg.
Grädda i ca 180 grader i en halvtimme tills smördegen sväller och blir gyllene.

Bild: Gourmetpedia

Recetín

Smördeg fylld med svamp och skinka