(9 röster)
Loading ...
Att göra snögubben tar lite tid, men det är värt det ha kul i köket i sällskap med barnen. Var uppmärksam på fotot för att skapa en docka så vacker att du blir ledsen att äta den :)
Snögubbetårta
Under kalla och snöiga årstider, överraska din familj med en tårta i form av en snögubbe som också är utsökt
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: efterrätt
- Serveringar: 8
- Total tid:
Ingredienser
- 1 och 3/4 koppar mjöl
- 1/2 kopp kakaopulver
- 1 och 1/4 tesked bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 / 2 tesked salt
- 1/2 kopp smör
- 1 och 1/2 koppar socker
- 3 stora ägg
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1 kopp mjölk
- 1 och 1/2 koppar vaniljfrostning
- riven kokosnöt
- 2 piller svart eller chokladlakrits
- en orange gumdrop
- 1 röd lakridsnöre
- flera tungor av röd lakrits
- godis
- svarta lockiga lakritsstänger
- svart lakridsnöre
Förberedelser
Värm ugnen till 325 grader.
Smörj och mjöl två bakskålar i glas, något större än den andra. (Obs: För kakan användes en form med en 1-liters kapacitet och 6-tums diameter och den andra med en 1 1/2-liters kapacitet och 7-tums diameter.)
För att göra tårtans bas blandar vi först mjölet med kakaon, jästen, bakpulver och saltet i en stor skål.
I en separat skål, blanda smöret med sockret tills vi har en fluffig vit kräm. Tillsätt äggen, ett i taget, för att blanda väl. Vi tillsätter även vaniljextraktet.
Tillsätt mjölblandningen i form av regn över ägg- och smörkrämen med hjälp av en sil. När vi tar bort klumparna lägger vi också till mjölken i degen.
Vi väljer två formar för att baka två kex med två olika former. Den ena kommer att vara dockans huvud och den andra kroppen. Vi bakar den mindre kakan i cirka 50 minuter och den större i cirka 65. Den idealiska temperaturen är 165 grader. Vi vet i alla fall att kexen är klara när vi sticker in en tandpetare eller nål i dem och de kommer ut rena. Låt kexen svalna på galler.
På en bricka har vi ihop kexen för att forma dockan. Vi täcker dem med vaniljglasyr, sprider väl med en kniv eller palett och strö över rikligt med riven kokos.
Vi dekorerar dockan på följande sätt: Ögonen kommer att vara de två choklad- eller lakritsstängerna, den orange gelébönan används för att göra näsan och den röda lakritstråden, när den är böjd, simulerar en leende mun.
Ordna och vik lakritstungorna runt halsen för att göra en halsduk (om vi klipper ändarna kommer vi att göra fransarna). Till knapparna använder vi färgade runda godisar.
Till sist lägger vi några armar på dockan. Vi kan använda lockiga lakritsstavar, föra in bitar av svart tråd i ändarna för att göra fingrarna.
Vi kommer inte att kunna göra det, jag gillar bara riven kokosnöt ... och det är jag som inte skulle kunna eller vill äta godis !!!
Är vacker!! Jag älskar: O)
huy för mig det verkade som ris hahaha
Mari Carmen du kan göra det med ris !! säker på att du blir utsökt !!
Jag ska försöka göra det mot den lilla en dag ... Även om det fortfarande är väldigt litet hehehe;)
Hej! Jag kommer från Mexiko och skulle vilja veta vad som är lakrits? Hur hittar jag det eller vilket annat alternativ ger du mig att dekorera kakan? Tack Förresten detta superoriginal, jag älskade det
Lakrits = Lakrits I Spanien kallar vi också lakrits för en typ av flexibelt godis som har smak av lakrits
Tack så mycket Vivi! Lakrits är en typ av godis som konsumeras i stor utsträckning här i Spanien, men om du inte hittar den kan du ersätta den med choklad :)