Igår vid middagstid hade jag inte mycket tid att laga mat (en halvtimme) och jag ville ha något varmt och skedfullt. Jag tittade på skafferiet och hade en burk konserverade bönor. Jag öppnade kylskåpet och det fanns några grönsaker. Vad sägs om lite ris som ger mig en energiboost? Jag trodde.

Bönor med ris och grönsaker, snabbt recept

Skriv ut recept

Har du inte tid att laga mat? Förbered några bönor med ris och grönsaker enligt detta snabba och enkla recept att göra

Bönor med ris och grönsaker, snabbt recept

Alubias con arroz y verduras, receta rápida

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: rostade recept
Serveringar: 6

Total tid:

Ingredienser

1 stor burk konserverade bönor
6 handfullar långt ris
1 lök
Morötter 2
1 grön paprika
en buljongkub
2 msk ketchup
peppar
olja och salt

Förberedelser

Skär grönsakerna i fina julienne-remsor. Fräs dem i en kastrull med olja, salt och lite peppar.
Däremot kokar vi riset i rikligt med vatten med lite salt och halva buljongtärningen.
När grönsakerna är pocherade, tillsätt bönorna utan att rinna av och låt koka i ca 5 minuter med grönsakerna. Så vi lägger till ketchupen.
Häll av riset och tillsätt det i böngrytan. Strö hälften av den reserverade buljongtärningen och rör om. Vi serverar rätten direkt.

anteckningar

Ett annat alternativ: Konserverade linser eller kikärter kan perfekt ersätta bönorna i detta recept.

Bild: Ilcorriere

Recetín

Bönor med ris och grönsaker, snabbt recept