Cocidosoppa, utsökt för förkylningen!

soppor4 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (34 röster)
Loading ...

Por Ángela

För en kall dag som idag det finns inget bättre än en bra skedrätt som en soppa värma. Vi kommer att dra nytta av och förbereda en rik gryta med grönsaker, mycket lättare, sedan den innehåller inte blodkorv, chorizo ​​eller kött Vi använder bara kyckling, höna, grönsaker och skinka, och jag måste säga att den är utsökt.

Kokt soppa

Skriv ut recept

För en kall dag, inget bättre än en läcker kokt soppa.

Kokt soppa
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: soppor
  • Serveringar: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • Skelettet av en höna
  • 1 skinkben
  • En kycklingrumpa
  • ¼ kilo kikärter
  • 1 purjolök
  • Halvkål
  • Morötter 3
  • En gren av selleri
  • En rov
  • En bit skinka
  • Tunna nudlar

Förberedelser

  1. Blötlägg kikärtorna i ca 12 timmar innan du förbereder grytan.

  2. Efter den tiden, nästa dag, förbereder vi vår gryta. Rengör grönsakerna och tvätta skelettet på kycklingen och skinkans ben.

  3. Förbered en stor kastrull med mycket vatten och tillsätt kikärtorna (bättre om du lägger dem i ett nät så att de inte faller sönder), grönsakerna, skinkbenet, skinkbiten, kycklingryggen, skelettet av kycklingen och en nypa salt.

  4. Låt allt koka i minst 3 timmar på låg värme så att soppan får sin fulla smak. Det är viktigt att när det väl har kokat sänker vi värmen till medelhastighet och låter det koka tyst.

  5. När dessa tre timmar har gått, förbereder vi kikärtorna i en bricka med kycklingen och grönsakerna, och vi lägger soppan att koka i en kastrull med nudlarna.
    Vid servering av grytereceptet tar vi först soppan mycket varm och sedan kikärterna med lite grönsaker och kyckling och kryddas med en tråd av jungfruolja.


Upptäck andra recept på: Sopprecept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.