(17 röster)
Loading ...
Många gånger blir vi uttråkade av att alltid äta samma sak, och en av de produkter som kan bli uttråkad är kyckling. Grillad kyckling? kokt kyckling? Bakad kyckling? Bufff låter ibland oattraktivt ... eftersom nyckeln är att ge en twist på sättet att förbereda den på. Så för att åtgärda detta vad tycker du om marinera köttet i en mynta- och citrondressing? Du får se: spektakulär. Det är gott och väldigt saftigt.
Dessutom kommer vi att använda kyckling klubbor, som är saftigare än bröst, och vi serverar på grillspett, för att lägga till en touch av nåd till presentationen. Det kommer att överraska dig!
Kycklingsteknålar med mynta och citrondressing
Pråliga spettar av kycklingklubbor marinerade med en mynta- och citrondressing. Perfekt som spett och snacks.
- Irene Arcas
- Recept typ: kött
- Kalorier: 250
- Serveringar: 6
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 4 kycklinglår öppna, benfria och skinnfria
- salt efter smak
- olja för grillning
Marinad:
- 4 kvistar pepparmynta
- saften av 1 citron
- salt efter smak
- peppar
- 4 matskedar olivolja
- 2 msk vinäger
- 1/2 rödlök
Förberedelser
Vi skär kycklingen i remsor (för att senare lägga dem på spettarna). Vi reserverar i en djup behållare.
Skär löken i remsor och lägg till kycklingen.
I ett mixerglas lägger vi resten av ingredienserna i marinaden och slår några 10 sekunder tills ingredienserna är väl integrerade.
Vi lägger till denna beredning i kycklingen och låter den vila så länge som möjligt. Helst 24 timmar. Minst 2 timmar.
Vi tar kycklingremsorna och spettar dem på spettpinnar.
Värm en stekpanna med lite olja och koka spettarna i 2-3 minuter på hög värme på varje sida. Pensla spett med marinaden medan vi lagar det.
Vi tjänar omedelbart.
