Från utseendet som det ser ut på bilden vet vi redan att den här kakan, trots sitt namn, måste vara utsökt. Eftersom det är så färgstarkt, Det ser bra ut på en fest eller barnmat. El spettekaka (paj på en spett) är ett av de mest populära bakverkrecepten typiskt för Sverige. Det bereds genom att laga det runt en pinne, därav namnet. Vi ger dig receptet i en inhemsk version.

Spettekaka

Skriv ut recept

Om du vill prova en typisk svensk sötsak kan du enkelt förbereda detta Spettekaka-recept hemma genom att följa dessa steg

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: efterrätt
Serveringar: 20

Total tid:

Ingredienser

250 gr. smör
5 koppar socker
5 ägg
5 koppar potatis- eller konditorivaror
2 1/2 koppar strösocker
1 äggvita
några droppar ättika

Förberedelser

Vi förvärmer ugnen till 225 grader.
Vi förbereder degen. Vispa smör och socker med en elektrisk mixer tills det blir blekt och krämigt. Tillsätt äggen ett och ett medan vi vispar ner dem i grädden. Tillsätt mjölet och rör om lite i taget tills det är integrerat och en homogen och smidig deg erhålls. Vi introducerar den här degen i en konditoripåse.
Ta en bakplåt och täck den med non-stick papper.
Vi formar flera munkar av deg på brickan och ordnar dem åtskilda från varandra. Det spelar ingen roll att de inte är väldigt lika stora, så spettekakan kommer att bli lite oregelbunden och mer konstnärlig.
Grädda munkarna i några minuter så att de stelnar och blir torra och knapriga, låt dem torka på galler när de är klara.
Förbered glasyren genom att blanda florsockret med äggvitan och vinägern. Vi staplar munkarna och limar dem med glasyr.
När spettekakan väl har bildats, badar vi den med trådar av glasyr, som vi kan färga.

Recept inspirerat av bilden av Bukisa

Recetín

Spettekaka, en svensk potatissöt

Spettekaka

Ingredienser

Förberedelser

Lämna din kommentar Avbryt svar