Gratäng för potatiskaka med ost

Ingredienser

  • 50 gr smör
  • 1 hackad lök
  • 2 matskedar mjöl
  • 100 ml de leche
  • 2 vitlöksklyfta
  • 250 gr riven ost (försök att blanda cheddar, mozzarella och annat som du gillar)
  • En kvist gräslök
  • 4 stora potatisar, tunt skivade
  • Sal
  • Olivolja

Jag är #muyfan av bakade recept, jag gillar att förbereda dem för de har mycket mindre fett och då och då har vi råd att göra ett recept i ugnen lite mer rikligt än normalt som den vi har förberett oss för att äta idag. Det är en potatis paj gratinerad med ost, perfekt att följa med en fisk eller kött. Du väljer!

Förberedelser

Börja att Förvärm ugnen till 180 grader. Gör såsen genom att smälta smör över medium värme och tillsätt hälften av den hackade lök och låt det koka med smöret tills det är mjukt. Sedan tillsätt mjölk och malet vitlök. Fortsätt laga såsen tills den börjar koka och tillsätt mjölet för att tjockna. När du ser att såsen är tjock, lägg till riven ost i det ögonblicket.

Sedan i en djup ugnsform, lägg i lite olivolja i botten och lägg på det ett lager potatisskivor, ett lager skivad lök, på detta igen ett lager potatis och lite gräslök ovanpå.

sedan häll såsen över potatisen och lägg på lite mer riven ost och gräslök. Baka vid 180 grader i cirka 60 minuter. Helt enkelt utsökt !!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

3 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Helena Rose sade

    När tillsätts mjölet?

    1.    Angela Villarejo sade

      Hej Elena! Vi har uppdaterat det i receptet :) Det passar med såsen :)))

  2.   Isabel Hernandez Bolanos sade

    Jag älskar dina recept