(31 röster)
Loading ...
Jag är #muyfan av bakade recept, jag gillar att förbereda dem för de har mycket mindre fett och då och då har vi råd att göra ett recept i ugnen lite mer rikligt än normalt som den vi har förberett oss för att äta idag. Det är en potatis paj gratinerad med ost, perfekt att följa med en fisk eller kött. Du väljer!
Gratäng för potatiskaka med ost
Jag är ett #stort fan av bakade recept, och det här receptet på Potatisgratängpaj med ost är en av mina favoriter. När du provar det vet du varför :D
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: inkommande
- Serveringar: 4
- Total tid:
Ingredienser
- 50 gr smör
- 1 hackad lök
- 2 matskedar mjöl
- 100 ml de leche
- 2 vitlöksklyfta
- 250 gr riven ost (försök att blanda cheddar, mozzarella och annat som du gillar)
- En kvist gräslök
- 4 stora potatisar, tunt skivade
- Sal
- Olivolja
Förberedelser
Börja förvärma ugnen till 180 grader. Gör såsen genom att smälta smöret i en kastrull på medelvärme och tillsätt hälften av den hackade löken och koka med smöret tills det är mjukt. Tillsätt sedan mjölken och mycket finhackad vitlök. Fortsätt koka såsen tills den börjar koka och tillsätt mjölet för att tjockna den. När du ser att såsen är tjock, tillsätt i det ögonblicket den rivna osten.
Lägg sedan lite olivolja på botten i en djup ugnsform och lägg på den ett lager potatisskivor, ett lager skivad lök, ovanpå det igen ett lager potatis och lite gräslök ovanpå
Häll sedan såsen över potatisen och toppa med lite mer riven ost och gräslök. Grädda i 180 grader i ca 60 minuter. Helt enkelt läckert!!
När tillsätts mjölet?
Hej Elena! Vi har uppdaterat det i receptet :) Det passar med såsen :)))
Jag älskar dina recept