(8 röster)
Loading ...
Vad kan vi göra hemma med tre mogna äpplen och två tallrikar smördeg? Läckra äppelremsor som är läckra och är väldigt enkla att förbereda. De är som om de var stekt potatis, men med överraskningen att inuti är det sött. Barn kommer att älska att upptäcka äppelkärnan och att kissa när som helst med dem.
Mycket söta äpple remsor
Vad kan vi göra hemma med tre mogna äpplen och två ark smördeg? Några läckra äppelremsor som är jättegoda
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: picknick
- Serveringar: 8
- Total tid:
Ingredienser
För cirka 25 remsor
Marmelad
- 3 syrliga äpplen, bästa Pippin eller Granny Smith
- 250 g socker
- 1/2 citron
- 25 g smör
- 1 tesked kanel
- 1 tsk muskot
För remsorna
- 1 ägg
- 2 smördegslakan
- Grovt salt för strö
- Karamelsås eller glass för doppning
Förberedelser
Vi börjar med att göra vår hemmagjorda äppelsylt. Vi tvättar dem, skalar dem och hackar dem. Lägg äppelmassan i en stor gryta med saften av en halv citron, medan vi lägger skal och hjärtan att koka lite i taget i vatten i en kastrull. Efter 5 minuter dränerar vi och med hjälp av en sked krossar vi dem för att få ut all juice ur dem.
Vi lägger sockret i samma kastrull med saften från skinnet. Vi höjer värmen och rostar socker tills det karamelliseras utan att stanna. I det ögonblicket tar vi bort från värmen och lägger till smöret och under omrörning häller vi karamellen över äpplen som vi har tillagat i potten med citronsaften. Vi lagar äpplen med karamellen tills vi får en sylt. När vi har den nästan klar, lägger vi till kanel och muskot och sänker värmen. Om en halvtimme har vi sylt klart.
När vi väl har den redo passerar vi den genom en matberedare så att den krossas väl.
Vi lägger de två välsträckta smördegsarken på vårt arbetsbord och målar ett av lakan med sylt tills det är helt täckt. Därefter lägger vi den andra smördegsplattan ovanpå. Vi målar det med ägg och lägger lite grovt salt ovanpå.
Med hjälp av en pizzaskärare gör vi remsor efter eget tycke. Vi lägger försiktigt var och en av remsorna på en bakplåtspappersklädd plåt och låter dem rosta i ca 12 minuter och är gyllenbruna.
Glöm inte att doppa dina äppelremsor med karamell eller glass!
Wow! Detta recept ser bra ut och för
Naturligtvis kommer jag att göra det, förutom att vara en efterrätt
hem är perfekt för
de små. Jag tror att de kommer att vara de som gillar det mest.
Tack!