Vet du vad teriyaki är? Det är en kulinarisk teknik som består av att laga mat i en söt sås, antingen i ugnen eller på grillen. Vi kan förbereda teriyaki med alla typer av kött eller fisk, och såsen har i grunden sojasås, mirin, socker och sake.

Teriyaki kyckling

Skriv ut recept

Har du någonsin testat teriyaki kyckling? Oavsett om du har ätit det eller om det är första gången du ska laga det, garanterar jag att du kommer att älska det

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: kött
Serveringar: 2

Total tid:

Ingredienser

4 hela kycklingbröst
1 stor vårlök
200 ml sojasås
100 ml skull
100 g vitt socker
100 ml mirin
5 gr färsk ingefärahud
4 matskedar olivolja

Förberedelser

Förbered vår teriyakisås genom att lägga soja, mirin, socker, sake och ingefäraskal i en liten kastrull. Värm över hög värme och rör om tills sockret är helt upplöst. Vi låter allt koka i ca 3 minuter till utan att stoppa för att ta bort.
När vi har såsen, silar vi den och lämnar den reserverad.
Vi rengör kycklingbrösten och skär dem i tärningar eller strimlor som inte är för små. I en panna lägger vi en klick olivolja och värmer oljan. Lägg i kycklingbröstbitarna och den finhackade vårlöken. Låt allt bryna i ca 5 minuter och tillsätt teriyakisåsen. Vi låter allt koka i ca 15 minuter.
När vi ser att kycklingen är blank och såsen nästan konsumeras tar vi bort från värmen och serverar kycklingen med vitt basmatiris.

Du kommer att se hur utsökt det är.

Recetín

Teriyaki kyckling Läcker!

Teriyaki kyckling

Ingredienser

Förberedelser

Lämna din kommentar Avbryt svar