Våffelkaka, ett enkelt mellanmål

Förberedelser

1. Ringla över våfflorna med lite kall mjölk blandat med vanilj och låt dem stå på en tallrik för att mjukna lite.

2. Vi vispar den kalla grädden med sockret med stavarna tills den tar konsistens och är halvvispad. Sedan lägger vi till osten och fortsätter vispa tills vi har en krämig kräm.

3. I en form täckt med film skapar vi flera lager våfflor, sprids med grädde och strö över hasselnötter. Vi upprepar denna operation tills kakan är klar. Vi lämnar det sista lagret av grädde.

4. Vi lägger in kakan i frysen en timme innan servering.

5. Vi serverar med kola eller chokladsirap.