ஃபிலோ பாஸ்தா, ஃபெட்டா மற்றும் கீரை முக்கோணங்கள்

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், நாங்கள் எங்கள் ஃபிலோ பேஸ்ட்ரி முக்கோணங்களைத் தயாரிக்கிறோம்.

2. கீரையை நடுத்தர துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு முழு பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். அவை வதக்கும்போது, ​​பூண்டை அகற்றி பைன் கொட்டைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஃபெட்டா சீஸ் உடன் கீரையை கலந்து வெந்தயம் சேர்க்கவும்.

3. ஒவ்வொரு செவ்வகத்தின் அடிப்பாகம் ஒன்றின் மேல் ஒன்றாக 8 பைலோ மாவை வைத்து, மாவின் அகலமான பகுதியை வைக்கவும். 5 கீற்றுகளை வெட்டி, கீற்றுகளில் ஒன்றை எடுத்து, மீதமுள்ளவற்றை ஒரு துணியால் மூடி, அவை உலராமல் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

4. சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு தூரிகை மூலம், பாஸ்தாவின் அடுக்குகளை ஒவ்வொன்றாக வண்ணம் தீட்டவும், அவற்றை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைக்கவும்.

5. சிறிது கீரை, பைன் நட் மற்றும் ஃபில்லிங் எடுத்து மாவின் மூலையில் முக்கோண வடிவில் வைக்கவும். அங்கிருந்து அது தன்னைத்தானே மடித்துக் கொள்கிறது, இதனால் நீங்கள் மற்றொரு முக்கோணத்தைப் பெறுவீர்கள், நீங்கள் தொடர்ந்து உருண்டு முடிவை அடையும் வரை. ஒவ்வொரு பைலோ மாவு பட்டைகளுடனும் இதையே செய்யவும்.

6. ஒவ்வொரு முக்கோணத்தையும் காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் முக்கோணங்களை துலக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், சிறிது விதைகளால் அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் மாவை பொன்னிறமாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும் மாறும் வரை சுமார் 8 நிமிடங்கள் சுடலாம்.

7. சாப்பிட தயார்!