அமரெட்டி, கசப்பான பாதாம் குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. வெள்ளையர்களை கடினமாக்கும் வரை கூட்டி, சர்க்கரையை சிறிது சிறிதாக சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம். இந்த படிக்குப் பிறகு, முட்டையின் வெள்ளைக்கு பாதாம் சேர்த்து கவனமாக கலக்கவும், மேலிருந்து கீழாக உறை இயக்கங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.

2. காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு தட்டில், அமரேட்டி அமைக்க மாவை சிறிய வட்டமான குவியல்களை வைக்கவும்.

3. நாங்கள் 100 டிகிரியில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம், அமரேட்டி பொன்னிறமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும்.

4. அடுப்பிற்கு வெளியே, அவற்றை ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்க விடவும்.