அரபு பாணி வறுத்த கோழி

தயாரிப்பு

1. உள்ளுறுப்புக் கோழியை காலி செய்து உள்ளேயும் வெளியேயும் நன்றாகக் கழுவுகிறோம்

2. உள்ளேயும் வெளியேயும் ஆலிவ் எண்ணெயைத் தடவி, தாளிக்கிறோம், உள்ளே சிறிது சீரகத்தைப் போட்டு, எலுமிச்சைச் சாறு, பச்சரிசி, தைம் ஆகியவற்றை வெளியில் போட்டு, சமையல் நூலால் நன்றாகக் கட்டுவோம்.

3. நாங்கள் அதை ஒரு தட்டில் வைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவில் வைத்து, மார்பகங்களை கீழே வைக்கிறோம்.

4. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் அதைத் திருப்பி, கரைத்த மாவுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

5. பரிமாற, அதன் மேல் கோழி சாறுகளை ஊற்றுவோம்.