ஆரஞ்சு தயிர் பன்றி இறைச்சி

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை வெள்ளை நிறமாக இருக்கும் வரை தண்டுகளால் நன்றாக அடிக்கிறோம். பின்னர் தயிர், ஆரஞ்சு சாறு, மூன்று தேக்கரண்டி ஜாம் மற்றும் ஒரு ஸ்பிளாஸ் மதுவை சேர்க்கவும். மீண்டும் அடித்தோம்.

2. ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு கலந்த மாவை முந்தைய கிரீம் மீது ஒருங்கிணைக்கும் வரை சலிக்கவும். பிறகு அரைத்த பாதாம் மாவுடன் கலக்கும்போது சிறிது சிறிதாக சேர்த்துக் கொள்கிறோம்.

3. மாவை நெய் தடவி மாவு தடவப்பட்ட பாத்திரத்தில் ஊற்றவும் அல்லது ஒட்டாத காகிதத்தில் வரிசையாக வைத்து 175 டிகிரியில் சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் கேக் உள்ளே காய்ந்து வெளியில் சிறிது பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும்.

4. அடுப்பிலிருந்து சிறிது நேரம் கேக்கை குளிர்விக்க விடுகிறோம், அது சூடாக இருக்கும்போது அதை ஒரு கம்பி ரேக்கில் வைக்க அச்சிலிருந்து அகற்றுவோம்.

5. ஜாம், தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் சிறிது மதுபானம் கலந்த சூடான கேக்கை நாங்கள் குடித்தோம்.