உங்கள் இலையுதிர் இனிப்புக்கு சாக்லேட் இலைகள்

தயாரிப்பு

1. ஒரே மாதிரியான அல்லது மாறுபட்ட சில அழகான, உறுதியான மற்றும் அழகான இலைகளை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம். ஐவி போன்ற நன்கு வளர்ந்த மற்றும் உயர்த்தப்பட்ட விலா எலும்பு இருப்பதை நாங்கள் உறுதி செய்வோம். அவற்றை வெட்டும்போது நாம் கொஞ்சம் தண்டு விட வேண்டும். பின்னர் நாம் அவற்றை கழுவி நன்றாக உலர விடுகிறோம்.

2. நாங்கள் ஒரு நல்ல தரமான மூடப்பட்ட சாக்லேட் துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். நாம் அதை இரட்டை கொதிகலனில் அல்லது மைக்ரோவேவில் குறைந்தபட்ச சக்தியில் செய்யலாம். எனவே நாம் இலைகளைத் தயாரிக்கும்போது சாக்லேட் கடினமடையாது, குறைந்தபட்ச வெப்பத்திற்கு மேல் அல்லது கொதிக்கும் நீரில் சூடாக வைத்திருப்பது நல்லது.

3. சாக்லேட் உருகியதும், ஒரு தூரிகையின் உதவியுடன், தாளின் உட்புறத்தில் முதல் அடுக்கு சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்துகிறோம், அங்கு நரம்புகள் தெரியும். நாங்கள் சாக்லேட்டை மேலோட்டமாகப் பயன்படுத்துகிறோம், ஆனால் முழு தாளையும் மறைக்கிறோம்.

4. சாக்லேட் இலைகளை ஒரு தட்டில் அல்லாத குச்சி காகிதத்துடன் உலர வைக்கிறோம்.

5. சாக்லேட் கடினமாக்கப்பட்டவுடன், இரண்டாவது அடுக்கு சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்துகிறோம், அதை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கடினமாக்குவோம்.

6. இலையை பிரிக்க, அதை தண்டு மூலம் எடுத்து சாக்லேட்டை உடைக்காமல் கவனமாக அகற்றுவதன் மூலம் செய்கிறோம்.

7. இலைகளை உருகாதபடி அதிகமாக கையாளுவதைத் தவிர்ப்பதற்காக இனிப்பை விரைவாக அலங்கரிக்கிறோம்.