உருளைக்கிழங்கு ட்ரிஸ்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கைக் கழுவுகிறோம், கத்தியால் தோலில் ஒரு சிறிய வெட்டு செய்கிறோம். நாங்கள் அவற்றை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கிறோம்.

2. தோலில் உள்ள கேரட்டையும் கழுவி வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அவற்றை உருளைக்கிழங்குடன் வைக்கிறோம்.

3. நாம் வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி தீயில் வைக்கிறோம்.

4. நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள முட்டைகளை தண்ணீரில் வைத்து தீயில் வைக்கிறோம்.

5. சுமார் 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு முட்டைகள் சமைக்கப்படும். நாங்கள் அவற்றை தண்ணீரிலிருந்து எடுத்து குளிர்விக்க விடுகிறோம்.

6. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டுக்கு அதிக நேரம் தேவைப்படும். ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சிரமமின்றி அவற்றைக் குத்தும்போது அவை நன்றாக முடிந்துவிட்டன என்பதை நாங்கள் அறிவோம்.

7. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை தண்ணீரில் இருந்து அகற்றி, அவற்றை குளிர்விக்க விடுகிறோம்.

8. பின்னர் அவற்றை உரித்து நறுக்குகிறோம். அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.

9. நாங்கள் ஆலிவ்களை இணைத்துக்கொள்கிறோம்.

10. நாங்கள் சாலட்டை மூன்று கிண்ணங்களாக பிரிக்கிறோம்.

11. அவற்றில் ஒன்றில் நாம் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தையும் தக்காளியையும் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கிறோம்.

12. மற்ற கொள்கலனில் நாம் மயோனைசே சேர்த்து கலக்கிறோம்.

13. கடைசியாக நாம் உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் சிறிது மிளகுத்தூள் சேர்க்கிறோம்.

14. நாங்கள் உடனடியாக அவர்களுக்கு சேவை செய்கிறோம் அல்லது நேரம் பரிமாறும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.