பன்றி இறைச்சி, சிறப்புடன் உருளைக்கிழங்கு au gratin!

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 250 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷை அலுமினியத் தாளுடன் வரிசைப்படுத்தி, சிறிது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். நாங்கள் அச்சு தயாரானதும், உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும் (உங்களிடம் மாண்டலின் இருந்தால், சிறந்தது).

2. தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், மேலும் 3 நிமிடம் விட்டு, வெளியே எடுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டி கவனமாக உறிஞ்சும் சமையலறை காகிதத்தில் வைத்து உலர வைக்கவும். காய்ந்ததும் உருளைக்கிழங்கை நீங்கள் முன்பு தயார் செய்து வைத்திருக்கும் ஓவன் ட்ரேயில் வைத்து அதன் மேல் சிறிது ஆலிவ் ஆயிலை வைத்து பிரஷ் மூலம் உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.

3. அடுத்து, பன்றி இறைச்சி கீற்றுகள், திரவ கிரீம் மற்றும் அரைத்த பாலாடைக்கட்டிகளை வைக்கவும். சீஸ் உருகும் வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சுவையானது!!