ஒரு காதல் இனிப்புக்கு ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி

தயாரிப்பு

1. சாக்லேட்டை மைக்ரோவேவ் அல்லது பெயின்-மேரியில் உருக்கி கிரீமியாக மாற்றுவோம், அதை சமையலறை பென்சிலில் ஊற்றுவோம். கண்ணாடியின் சுவர்களின் உட்புறத்தில் டிஸ்பென்சரின் உதவியுடன் சில காதல் நோக்கங்களை எழுதுகிறோம். அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அமைக்கவும்.

2. தேவையான அளவு கொதிக்கும் நீரில் பாதி ஜெலட்டின் பொடியை நீர்த்துப்போகச் செய்யவும். கரைந்ததும், மீதமுள்ள தண்ணீரைச் சேர்க்கிறோம், ஆனால் இந்த முறை மிகவும் குளிராக இருக்கும்.

3. ஜெலட்டின் திரவம் சூடாக இல்லை என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம், அதை அலங்கரிக்கப்பட்ட கண்ணாடிகளில் ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் அவற்றை பாதியிலேயே நிரப்புகிறோம். ஜெலட்டின் அமைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

4. இப்போது நாம் பால் பதிலாக கிரீம் பயன்படுத்தி ஜெல்லி தயார். நாங்கள் அதே வழியில் செல்கிறோம். அரை கிரீம் சூடாக்கி, ஜெலட்டின் நீர்த்தவும். உடனடியாக நாம் மிகவும் குளிர்ந்த கிரீம் மீதமுள்ள ஊற்ற, நாம் கிரீம் கீழே குளிர்விக்க காத்திருக்கிறோம் மற்றும் நாம் ஏற்கனவே curdled என்று ஜெலட்டின் அடுக்கு அதை ஊற்ற.

5. குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் இந்த கடைசி அடுக்கு கிரீம் அமைக்க காத்திருக்கிறோம்.

6. எங்களிடம் உள்ள ஆபரணங்களால் அல்லது சிவப்பு பழங்களின் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.