ஒரு சிறப்பு விருந்துக்கு லோப்ஸ்டர் பிஸ்கே

தயாரிப்பு

1. கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 5-6 நிமிடங்கள் காய்கறிகளை சமைக்கவும்; நாங்கள் குளிர்ந்த நீரில் சென்று முன்பதிவு செய்தோம்.

2. ஒவ்வொரு இரால் வாலையும் நான்கு துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மாவுடன் தெளிக்கவும்.

3. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் நண்டு இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் 1 நிமிடம் வதக்கவும்.

4. பிராந்தியுடன் ஃபிளாம்பே, கேசரோலில் இருந்து நீக்கி இருப்பு வைக்கவும்.

5. அதே வாணலியில், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும். வெளிப்படையானதும், வறுத்த தக்காளியை நன்றாக ஒயின் சேர்க்கவும். மூன்றில் ஒரு பங்கு குறையும் வரை சமைக்கவும், மீன் குழம்பு சேர்க்கவும். 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அரைத்து வடிகட்டவும். நாங்கள் சுவைக்க தாளிக்கிறோம்.

6. அடுத்து, நாங்கள் ஒதுக்கி வைத்திருந்த காய்கறிகளை இராலுடன் சேர்த்தோம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கிறோம்.

7. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட டாராகன் மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு தெளிக்கவும்.

8. தட்டில் சிறிது புழுங்கல் அரிசியை அலங்காரமாக வைக்கவும்.