காய்கறி கிராடின், இது வேறு விஷயம்!

இந்த உணவைப் பற்றிய நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், வறுக்கப்பட்ட, முறுமுறுப்பான மற்றும் கிரீமி கிராடினுடன் கூடுதலாக, நாம் விரும்பும் காய்கறிகளைச் சேர்க்கும்போது தேர்வு செய்யும் சுதந்திரம். சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு, லீக் அல்லது சார்ட் நம் குழந்தைகள் லேசான சுவையுடன் இருந்தால்; கத்தரிக்காய், மிளகுத்தூள், கூனைப்பூக்கள், செலரி அல்லது ப்ரோக்கோலி குழந்தைகள் நல்ல உண்பவர்களாகவும் வலுவான சுவையுடனும் இருந்தால். அது எப்படியிருந்தாலும், இந்த செய்முறை காய்கறிகளை சாப்பிட ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

இந்த உணவை சாப்பிட குழந்தைகளை ஈர்க்கும் தந்திரங்களில், நாங்கள் உங்களுக்கு இரண்டு கொடுக்க முடியும். ஒன்று, காய்கறிகளின் வண்ணங்களுடன் விளையாடுங்கள் டிஷ் மேலும் கண்கவர் செய்ய. மற்றொன்று, அசல் விளக்கக்காட்சி படிவத்தைப் பயன்படுத்த, முலாம் மோதிரங்களைப் பயன்படுத்துதல் அல்லது வட்டங்கள் அல்லது நட்சத்திரங்கள் போன்ற வேடிக்கையான வடிவங்களைப் பெற பாஸ்தா வெட்டிகள்.

காய்கறி gratin

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

வேகவைத்த காய்கறிகள் ஒரு சுவையானவை, அவற்றில் பலவற்றை நாம் ஒரு கிராடின் செய்தால், விளைவு சுவையாக இருக்கும்

• ஏஞ்சலா

• சமையலறை அறை: பாரம்பரிய
• செய்முறை வகை: உள்வரும்
• சேவைகள்: 6

• மொத்த நேரம்:

பொருட்கள்

• சால்
• எண்ணெய்
• சீமை சுரைக்காய்
• உருளைக்கிழங்கு
• லீக்
• சார்ட்
• Berenjena
• மிளகுத்தூள்
• கூனைப்பூக்கள்
• செலரி
• ப்ரோக்கோலி

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து, க்யூப்ஸ், ஜூலியன் அல்லது ஸ்லைஸ் செய்து, நாம் விரும்பும் விதத்தில் வெட்டியவுடன், செய்முறையின் முதல் படி, காய்கறிகளை சமைப்பது, இரண்டு வழிகளில் செய்யலாம். நாம் காய்கறிகளை நெருப்பில், வேகவைத்த அல்லது வதக்கி, அல்லது நேரடியாக அடுப்பு தட்டில் செய்யலாம். நாம் அடுப்பைத் தேர்வுசெய்தால், காய்கறிகளை சிறிது எண்ணெயுடன் ஊறவைத்து, நடுத்தர அடுப்பில் சுமார் 190 டிகிரியில் சமைக்கும் போது படிப்படியாக அவற்றை குழம்பு அல்லது தண்ணீரில் ஊறவைத்தால் போதும்.

2. முடிந்ததும், அவற்றை அச்சுகளில் அல்லது தட்டில் அடுக்கி, பெச்சமெல் மற்றும் சீஸ் கொண்டு குளிப்போம். நாங்கள் அவற்றை அரைக்கிறோம், அவ்வளவுதான்.

3. பொருட்களில் அசல் தன்மையைத் தொட விரும்பினால், சில நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளை கிராடின் அல்லது செடார் அல்லது ரோக்ஃபோர்ட் போன்ற வெவ்வேறு சீஸ்களில் சேர்க்கலாம்.

படம்: ட்ரைடூர்டேபரிஸ்