காலிஃபிளவர் மற்றும் மஸ்கார்போன் கேக்

தயாரிப்பு

1. காலிஃபிளவரை கழுவி பூக்களாக நறுக்கவும். எனவே, நாம் அதை நீராவி அல்லது உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம். இது மிகவும் மென்மையாக இருக்கக்கூடாது.

2. வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்கி, கடாயில் எண்ணெய் விட்டு நன்கு வதக்கவும். அது தயாராக இருக்கும் போது, ​​நாம் அதை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து காலிஃபிளவர் சேர்க்க. பொருட்களைக் கலக்க முழுவதுமாக வதக்கி, காலிஃபிளவரை சிறிது கச்சிதமாக விடவும். முன்பதிவு செய்தோம்.

3. காலிஃபிளவர் குளிர்ந்தவுடன், அதை மஸ்கார்போன், முட்டை, அரைத்த சீஸ் மற்றும் ஹாம் ஆகியவற்றுடன் கலக்கிறோம். மிளகு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை நாங்கள் சரிசெய்கிறோம்.

4. நெய் தடவிய அச்சுக்கு மாவுடன் கோடு போடவும், அது உயராமல் இருக்க ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கவும். காலிஃபிளவர் பூரணத்தை ஊற்றி நன்கு பரப்பவும்.

5. நாங்கள் கேக்கை 190 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் அல்லது சுவைக்கு பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கிறோம்.