கிட் கேட் மற்றும் ஸ்மார்டீஸ் உடன் சாக்லேட் கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் எங்கள் சாக்லேட் கேக்கை தயார் செய்யும் போது, ​​அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். நமக்கு என்ன தேவை? நன்றாக, முதலில் ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் மாவைத் தயாரிக்கவும், அது கிடைத்தவுடன் அதில் சர்க்கரையை சாக்லேட்டுடன் சேர்த்து உருகுவோம், (முன்பு பெயின்-மேரி அல்லது மைக்ரோவேவில் உருகியது).

2. இரண்டு பொருட்களையும் நன்கு கலந்து முட்டை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் தொடர்ந்து கலந்து, (எப்போதும் சில தண்டுகளுடன் நமக்கு உதவுகிறோம்), மேலும் சிறிது சிறிதாக பால், சிட்டிகை உப்பு, ஈஸ்ட் பாக்கெட் மற்றும் பேஸ்ட்ரி மாவு ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்கிறோம்.

3. நாங்கள் தொடர்ந்து தண்டுகளை தருகிறோம், இதனால் அனைத்து பொருட்களும் நன்கு இணைக்கப்படுகின்றன.

4. நாங்கள் அவற்றை வைத்தவுடன், சிறிது வெண்ணெயுடன் அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்து எங்கள் சாக்லேட் கேக்கின் கலவையை சேர்க்கிறோம்.

5. நாங்கள் 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம். நேரம் கடந்துவிட்டால், அது சரியாகச் செய்யப்பட்டுள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்க, ஒரு டூத்பிக் உதவியுடன் கேக் குத்துகிறோம்.

6. நாங்கள் அதை குளிர்விக்க விடுகிறோம்.

7. இப்போது, ​​​​நாம் எங்கள் சாக்லேட் கேக்கை அலங்கரிக்க வேண்டும். என? ஸ்மார்ட்டீஸுடன், உருகுவதற்கு சாக்லேட்டுடன் மற்றும் எங்கள் கிட் கேட் உடன்.

8. நாங்கள் பேக்கிங் சாக்லேட்டை உருகுகிறோம், அதை உருகியவுடன், அதை கேக் மீது வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை குளிர்விக்க விட மாட்டோம், மேலும் கேக்கை ஸ்மார்டீஸ் மூலம் அலங்கரித்து வருகிறோம், படத்தில் நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பது போல் நன்றாக விநியோகிக்கப்படுகிறது.

9. அவற்றை நன்கு விநியோகித்தவுடன், சாக்லேட்டை சிறிது கெட்டியாக விடுவோம் (அரை மணி நேரம்).

10. தயார், நாங்கள் கிட் கேட் மூலம் அலங்கரிக்கலாம். எனவே சாக்லேட்டை உருக மீண்டும் உருக்கி சிலிகான் பிரஷ் உதவியுடன் கேக்கின் ஓரங்களை சாக்லேட்டால் வரைவோம்.

11. நாங்கள் நெஸ்லே கிட் கேட் சாக்லேட் பார்களை பாதியாக வெட்டி, அதை முடிக்கும் வரை கருப்பு மற்றும் வெள்ளை என இரண்டு வண்ணங்களில் கேக்கை அலங்கரிக்கிறோம்.