கிறிஸ்துமஸுக்கு கடல் உணவு கிரீம்

தயாரிப்பு

1. முதலில் நாங்கள் ஃபூமெட்டைத் தயார் செய்கிறோம், இதற்காக, ஒரு பாத்திரத்தில் மட்டி, முள்ளெலும்புகள் மற்றும் மாங்க்ஃபிஷ் தலைகள் மற்றும் சில குங்குமப்பூ நூல்களுடன் இறால்களின் ஓடுகளை வைக்கிறோம்.

2. எல்லாவற்றையும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நாங்கள் பதுங்கி அதை ஒதுக்கி வைத்திருக்கிறோம்.

3. ஒரு பாத்திரத்தில் நாம் இறால் செறிவூட்டுவோம். இதை செய்ய, நாங்கள் 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெயை வைத்து, அது சூடாக இருக்கும் போது, ​​நாம் இறால்களின் தலைகளை சேர்க்கிறோம். நாம் அவர்களை மயக்கம் மற்றும் அவர்கள் அனைத்து சாறு வெளியிட அதனால் அவர்களை கசக்கி. பிராந்தி மற்றும் சிறிது ஃப்யூமெட் சேர்க்கவும். ஒன்றாக இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வடிகட்டி, வெளியே வந்த குழம்பை முன்பதிவு செய்யவும்.

4. ஒரு பாத்திரத்தில், காய்கறிகளை சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வறுக்கவும். இதை செய்ய, நாம் லீக், பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் இயற்கை நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, சிறிது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

5. ஒரு பாத்திரத்தில் சாஸ், இறால் செறிவு, ஒதுக்கப்பட்ட ஃபியூமெட் மற்றும் மஸ்ஸல்களைச் சேர்க்கவும். சூடானதும், ஹேக், மாங்க்ஃபிஷ் மற்றும் இறால் சேர்த்து, சிலவற்றை அலங்கரிக்க விட்டு, எல்லாவற்றையும் சில நிமிடங்கள் வேகவைத்து குழம்பை அகற்றவும்.

6. ஒரு கலப்பான் அல்லது சமையலறை ரோபோவின் உதவியுடன் எல்லாவற்றையும் நசுக்குகிறோம், அதில் ஒரு சிறிய கிரீம் போடுகிறோம். அதை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, சுமார் 8 நிமிடங்களுக்கு மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

7. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, எல்லாவற்றையும் மீண்டும் அரைத்து, கிரீம் மிகவும் தடிமனாக மாறியிருப்பதைக் கண்டால், இன்னும் கொஞ்சம் குழம்பு சேர்க்கிறோம்.

8. ஒரு சில இறால்கள் மற்றும் ஒரு சில மாங்க்ஃபிஷ்களால் அலங்கரிக்கவும்.