கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை டோரிஜாஸ்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ரொட்டியை மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவில்லை. நாங்கள் அதை ஒன்று அல்லது இரண்டு ஆதாரங்களில் வைக்கிறோம்.

2. கிரீம், பால், இலவங்கப்பட்டை குச்சி, சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றை ஒரு வாணலியில் வைக்கவும். நாங்கள் அதை தீயில் வைத்து, பால் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை, குறைந்த வெப்பத்தில் சில நிமிடங்கள் உட்செலுத்துதலை விட்டு விடுகிறோம்.

3. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு, நாங்கள் ரொட்டி துண்டுகளில் பால் வைக்கிறோம்.

4. ரொட்டியை பாலில் நன்றாக ஊறவைக்க சுமார் 30 நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறோம்.

5. ஒரு தட்டில் அல்லது கிண்ணத்தில் இரண்டு முட்டைகளையும் அடித்தோம்.

6. ஒரு பெரிய வாணலியில் வறுக்க நிறைய எண்ணெய் வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை தீயில் வைத்தோம்.

7. எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது, ​​அடித்த முட்டை வழியாக பாலில் குளித்த ரொட்டியை அனுப்புகிறோம்.

8. அடுத்து, அதை வறுக்கவும். துண்டுகளை சிறிது சிறிதாக வறுத்து, அவற்றை ஒரு தட்டில் அகற்ற வேண்டும், அங்கு நாம் உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தை வைத்திருப்போம்.

9. பின்னர் அவற்றை ஒரு பெரிய மூலத்தில் வைக்கிறோம்.

10. ஒரு சிறிய வாணலியில் தண்ணீர், தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சியை வைக்கிறோம். குறைந்த வெப்பத்தில், குறைந்தது 15 நிமிடங்களுக்கு நாங்கள் அதை தீயில் வைக்கிறோம்.

11. வறுத்த ரொட்டியில் சிரப்பை ஊற்றுகிறோம்.

12. சேவை செய்வதற்கு முன் குளிர்ந்து விடவும்.