உருளைக்கிழங்கு டுனா, குளிர் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

தயாரிப்பு

1. முதலில் நாம் உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, உப்பு நீரில் சமைக்கிறோம்.

2. டெண்டர் ஆனதும், அவற்றை குளிர்விக்க முன்பதிவு செய்கிறோம். நாமும் முட்டையை வேகவைக்கிறோம்.

3. முட்டை குளிர்ந்ததும், அதை நறுக்கி, எண்ணெய் வடிகட்டிய டுனா, தக்காளி சாஸ் மற்றும் நறுக்கிய அல்லது நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு சேர்த்து கலக்கிறோம்.

4. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை பாதியாக திறந்து சிறிது இறைச்சியை காலி செய்கிறோம், அதை நாம் டுனா பேஸ்டுடன் கலக்கிறோம்.

5. நாங்கள் இந்த மாவுடன் உருளைக்கிழங்கை நிரப்புகிறோம், அதை மயோனைசே கொண்டு மூடுகிறோம்.

6. அலங்கரிக்க ஆலிவ்களை நறுக்கவும்.

7. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, தட்டில் மூடி, இரண்டு மணி நேரம் வைத்தோம்.