சமைத்த ஹாம் கொண்ட ப்ரோக்கோலி

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீர் மற்றும் ஒரு வளைகுடா இலை வைத்து. நாங்கள் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தீயில் வைக்கிறோம். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​ப்ரோக்கோலியை, கொத்துக்களில் சேர்க்கவும். சமைத்தவுடன் அதை நீரிலிருந்து அகற்றி முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. நாங்கள் வெங்காயத்தை நறுக்கி பூண்டு உரிக்கிறோம்.

3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஆலிவ் எண்ணெய் வைத்து. அது சூடாக இருக்கும்போது நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு சேர்க்கிறோம்.

4. நாங்கள் சமைத்த ஹாம், க்யூப்ஸாக நறுக்குகிறோம். வெங்காயம் நிறம் பெற ஆரம்பிக்கும் போது சமைத்த ஹாம் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் ப்ரோக்கோலியை சிறிய துண்டுகளாகச் சேர்க்கிறோம் (நாங்கள் அதை இன்னும் கொஞ்சம் கத்தியால் நறுக்குகிறோம் அல்லது, அது பாத்திரத்தில் வந்தவுடன், ஒரு மர கரண்டியால்).

5. உப்பு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் சில நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

6. நாங்கள் அதை வைத்திருக்கிறோம், சேவை செய்ய தயாராக இருக்கிறோம்.