சாக்லேட் சிப்ஸுடன் வெண்ணெய் குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை, மாவு, ஈஸ்ட், உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம். நாம் துண்டுகளாக வெண்ணெய் சேர்க்கிறோம்.

2. எல்லாவற்றையும் எங்கள் கைகளால் ஒருங்கிணைக்கிறோம், அதை உடைக்கிறோம்.

3. நாங்கள் முட்டையைச் சேர்க்கிறோம்.

4. நாங்கள் ஒரு மர கரண்டியால் கலக்கிறோம்.

5. அடுத்து, மாவை ஒரு பந்தை உருவாக்கும் வரை எல்லாவற்றையும் நம் கைகளால் நன்றாக ஒருங்கிணைக்கிறோம். நாங்கள் மாவை படத்தில் போர்த்தி, சுமார் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

6. இப்போது நாம் ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு மாவை உருட்டலாம் மற்றும் குக்கீகளை வடிவமைக்க ஒரு பேஸ்ட்ரி கட்டரைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது நான் செய்ததைப் போல எளிமையான ஒன்றைச் செய்யலாம்: எங்கள் கைகளால் சிறிய பந்துகளை உருவாக்கி, பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட இரண்டு பேக்கிங் தட்டுகளில் வைக்கவும். நாங்கள் எங்கள் விரல்களால் பந்துகளை லேசாக தட்டையாக்கி, ஒவ்வொன்றிலும் இரண்டு சாக்லேட் சில்லுகளை வைக்கிறோம்.

7. 180º இல் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.