சாண்ட்விச்சிற்கான பன்கள்

தயாரிப்பு

1. ஒரு கிண்ணத்தில் 100 கிராம் மாவு, ஈஸ்ட் மற்றும் 100 கிராம் பால் வைக்கவும்.

2. நாங்கள் கலக்கிறோம்.

3. ஏறக்குறைய 1 மணி நேரம் ஊற விடவும்.

4. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, மீதமுள்ள மாவு (400 கிராம்), மீதமுள்ள பால் (120 கிராம்) மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

5. நாங்கள் கலக்கிறோம்.

6. முட்டையைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து கலக்கவும்.

7. மஞ்சள் கரு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

8. இறுதியாக துண்டுகளாக வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

9. குறைந்தது 8 நிமிடங்களுக்கு பிசைந்து கொள்ளுங்கள்.

10. இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் வரை உயரட்டும் (நேரம் வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது).

11. மாவிலிருந்து காற்றை அகற்றி, சுமார் 30 கிராம் பகுதிகளை உருவாக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியிலும் நாம் ஒரு பந்தை உருவாக்குகிறோம்.

12. பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட ஒரு தட்டில் எங்கள் ரொட்டிகளை வைக்கிறோம்.

13. 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.

14. 170º இல் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.