ஆரஞ்சு சாஸுடன் சால்மன்

தயாரிப்பு

1. வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும். அது கிடைத்ததும், நாங்கள் ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் மீன் குழம்பு ஒரு கண்ணாடி சேர்க்கிறோம். எல்லாவற்றையும் கொதிக்க விடுகிறோம். சாஸ் குறைந்துவிட்டது என்று பார்த்தால், ஆரஞ்சு துண்டுகள் மற்றும் கிரீம் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் சாஸைக் குறைக்க அனுமதிக்கிறோம், அது குறைந்தவுடன் அதை மெல்லியதாக மாற்ற ஒரு சீன வழியாக அனுப்புகிறோம்.

2. சால்மனை இருபுறமும் சீசன் செய்து, மிகக் குறைந்த எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் பிரவுன் செய்யவும்.

3. ஒருமுறை நாங்கள் இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாகிவிட்டால், இப்போது நாம் மேலே ஒரு சிறிய சாஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு ஒரு சில துண்டுகளை மட்டுமே பரிமாற வேண்டும்.