உருளைக்கிழங்கு மற்றும் டுனாவின் டிம்பேல், சில பொருட்களுடன் செய்முறை

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ப்யூரியுடன் தொடங்குகிறோம்: உருளைக்கிழங்கைக் கழுவவும், அவை மென்மையாக இருக்கும் வரை 15-20 நிமிடங்களுக்கு ஏராளமான உப்பு நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் தோலுடன் சமைக்கவும். பின்னர், நாங்கள் அவற்றை வடிகட்டி குளிர்ந்த நீரில் புதுப்பிக்கிறோம்.

2. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும்.

3. ப்யூரியை உங்கள் விருப்பப்படி சீசன் செய்து, அதில் ஒரு துளி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சிறிது வெண்ணெய் ஊற்றவும்.

4. தக்காளியைக் கழுவி, தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்.

5. நாங்கள் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் டிம்பேல் அச்சின் அடிப்பகுதியில் வைக்கிறோம் (நாங்கள் அவற்றை தனித்தனியாக செய்யப் போகிறோம், இல்லையென்றால், ஒரு பெரிய கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் அனைத்து தக்காளியையும் விநியோகிக்கிறோம்) தக்காளியில் சிறிது எண்ணெய் மற்றும் ஆர்கனோ அல்லது துளசியை வைக்கிறோம்.

6. நாங்கள் தக்காளி அடுக்கு மீது வடிகட்டிய மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட டுனாவை விநியோகிக்கிறோம், மேலே, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை பரப்புகிறோம். பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தூவி சுடவும், மேலும் கிரில்லில், சில நிமிடங்கள் சுமார் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் டிம்பாலின் மேற்பரப்பு பொன்னிறமாகும் வரை.