சீமை சுரைக்காய், லீக் மற்றும் சுண்டல் கிரீம்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எண்ணெய் வைத்து. நாங்கள் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தீயில் வைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் லீக்கை நன்றாக கழுவுகிறோம்.

3. நாங்கள் லீக்கை வெட்டுகிறோம்.

4. நாம் ஏற்கனவே வாணலியில் நறுக்கியுள்ளோம்.

5. நாங்கள் அதை வதக்கிறோம்.

6. நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் நறுக்குகிறோம்.

7. நாங்கள் அவற்றை எங்கள் வாணலியில் வைக்கிறோம்.

8. சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சிறிது உப்பு மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் சேர்க்கிறோம்.

9. இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு நாங்கள் தொடர்ந்து சமைக்கிறோம்.

10. நடைமுறையில் எங்கள் காய்கறிகளை மூடி, சமைக்கும் வரை நாங்கள் தண்ணீரை இணைத்துக்கொள்கிறோம்.

11. சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்போது நாங்கள் அதைத் தயார் செய்வோம் (ஒரு பகுதியை ஒரு முட்கரண்டி மூலம் குத்துவதன் மூலம் அதைச் சரிபார்க்கலாம்).

12. சுண்டல் சேர்க்கவும்.

13. எல்லாவற்றையும் இன்னும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும்.

14. ஒரு கலவையுடன் அல்லது ஒரு உணவு செயலியுடன் ஒரு மென்மையான கிரீம் பெறும் வரை கலக்கிறோம்.

15. இது மிகவும் அடர்த்தியானது என்று நாம் கருதினால், நாம் மிகவும் விரும்பும் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை, இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு மட்டுமே சேர்க்க வேண்டியிருக்கும்.

16. கிரீம் சிறிய கிண்ணங்களில் ஒரு சுண்டல் கொண்டு மேற்பரப்பில் பரிமாறுகிறோம்.