சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீஸ் மஃபின்கள்

தயாரிப்பு

1. சுரைக்காயை நன்கு கழுவி துருவிக் கொள்ளவும். தண்ணீரை வெளியிட சமையலறை காகிதத்தில் சிறிது வடிகட்டவும். அவற்றையும் நாம் வதக்கி வடிகட்டிக் கொள்ளலாம்.

2. ஒருபுறம் நாம் பால் மற்றும் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முட்டைகளை அடித்து.

3. தவிர, நாம் மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் கொண்டு சீஸ் கலந்து. இந்த கலவையை முட்டை கலவையுடன் சேர்த்து, ஒரு கட்டி இல்லாத நிறை கிடைக்கும் வரை நன்கு கிளறவும். இறுதியாக நாம் grated சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க.

4. முன்பு கிரீஸ் செய்யப்பட்ட மஃபின் அச்சுகளை அவற்றின் கொள்ளளவில் 2/3 வரை நிரப்பி, சுமார் 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் அல்லது அவை பொன்னிறமாக மாறும் வரை மற்றும் பஃப் அப் வரை வைக்கிறோம்.