சீஸ்கேக் மற்றும் பெய்லிஸ்

தயாரிப்பு

1. நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகள் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கலந்து கேக்கின் அடிப்பகுதியை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். இந்த மாவை அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் விரல்களால் அழுத்தி ஒரே நேரத்தில் மென்மையாக்குகிறோம். நாங்கள் குளிரூட்டுகிறோம்.

2. நாம் குளிர் கிரீம் ஏற்ற மற்றும் அதை முன்பதிவு.

3. தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, ஜெலட்டின் சேர்த்து, கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ந்து விடவும்.

4. பாலாடைக்கட்டியை ஐசிங் சர்க்கரையுடன் கிரீமி மற்றும் சிறிது கூடியிருக்கும் வரை அடிக்கவும். சீஸ் கலவையில் எலுமிச்சை, வெண்ணிலா, ஜெலட்டின் கலவை மற்றும் பெய்லிஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கும் வரை மீண்டும் அடிக்கவும்.

5. நிரப்புதலை முடிக்க, சீஸ் கலவையில் தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்க்கிறோம், அது அதிகமாக மூழ்காமல் பார்த்துக்கொள்கிறோம்.

6. கவரேஜ் சாக்லேட் உருக, வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் அதை கலந்து.

7. நாங்கள் கேக்கைச் சேகரிக்கிறோம், பெய்லிஸ் கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அடுக்குகளை மாறி மாறி சாக்லேட் ஒன்றின் நூல்களுடன் இணைக்கிறோம், இது மிகவும் சூடாக இருக்கக்கூடாது. அமைக்க கேக்கை குளிர வைக்கவும்.

8. அதே சாக்லேட் க்ரீமின் லேயரால் அதை மூடி வைக்கலாம் அல்லது அதே கிறிஸ்துமஸ் உருவங்களுடன் டெம்ப்ளேட்டைப் பயன்படுத்தி அலங்கரிக்கலாம்.