தேன் கடுகு சாஸுடன் வேகவைத்த சால்மன்

தயாரிப்பு

1. ஒரு கிண்ணத்தில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி போட்டு, தேன் சேர்க்கவும். நாங்கள் நகர்த்தி, கடுகை பழையவற்றில் (டிஜானில் இருந்து) சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை மீண்டும் நகர்த்தி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெந்தயத்துடன் சேர்த்து சாறு சேர்க்கவும். பொருட்கள் சரியாக கலக்கும்படி எல்லாவற்றையும் அடிக்கிறோம்.

2. நாங்கள் சால்மன் இடுப்பை எடுத்து அவற்றை சீசன் செய்கிறோம். தயாரானதும், நாங்கள் தயாரித்த கடுகு மற்றும் தேன் இறைச்சியுடன் அவற்றை மூடி, அவற்றை முழுமையாக மூடுகிறோம்.

3. நாங்கள் அவர்களை சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதித்தோம்.

4. நாங்கள் அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, தயாரானதும், அவற்றை சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுடுவோம். இது சிறிது நேரம் போல் தோன்றினாலும், சால்மன் ஜூசியாகவும், இறைச்சியுடன் சமைக்கவும் இது சரியானது.