செயின்ட் பேட்ரிக் தினத்திற்கான கிவி மஃபின்கள்

தயாரிப்பு

1. தோலுரித்த கிவியை ப்யூரி செய்ய அடிப்போம்.

2. வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். அடித்து வைத்துள்ள முட்டையைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கடைசியாக, வெண்ணிலா மற்றும் வண்ணம் சேர்க்கவும்.

3. தனித்தனியாக, மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் கலந்து, அதை வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும். கிளறி சிறிது சிறிதாக கிவி ப்யூரி சேர்க்கவும். அதிகம் கிளறாமல்.

4. மாவை சுமார் ஆறு மஃபின் டின்களில் ஊற்றி, 175 டிகிரிக்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் அல்லது மாவில் செருகப்பட்ட டூத்பிக் சுத்தமாக வரும் வரை சமைக்கவும். கம்பி ரேக்கில் மஃபின்களை குளிர்விக்க விடவும்.

5. இயற்கையான மற்றும் பச்சை நிற டாப்பிங் மூலம் அலங்கரிக்கவும், அதற்கு நாங்கள் ஒரு சிறிய வண்ணம் பூசுவோம்.