சோள மாவுடன் மொறுமொறுப்பான குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை தோலை உணவு செயலி அல்லது உணவு செயலியில் வைக்கவும்.

2. நாங்கள் தட்டுகிறோம்.

3. இந்தக் கலவையை கைமுறையாகச் செய்யப் போகிறோம் என்றால், சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சைப் பழத்தின் கலவையை மிக்ஸியில் அல்லது ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.

4. நான் உங்களுக்கு மாவுகளின் புகைப்படத்தை விட்டு விடுகிறேன். மஞ்சள் நிறமானது சோள மாவு, சோள மாவுடன் குழப்பப்படக்கூடாது.

5. சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை தோல், இரண்டு மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை வெண்ணெய் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்புடன் கலக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும்.

6. மேலும் பால் சேர்த்து தொடர்ந்து கலக்கவும்.

7. நாம் கைகளால் சுருக்கக்கூடிய ஒரு வெகுஜனத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். தேவை என்று கருதினால் இன்னும் கொஞ்சம் பால் சேர்க்கலாம் (நன்றாக ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை என்று பார்த்தால்).

8. பேக்கிங் பேப்பரின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில், ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு மாவை பரப்பவும்.

9. குக்கீகளை குக்கீ கட்டர், கத்தி அல்லது ரவுலட் சக்கரம் மூலம் வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அவற்றை ஒன்று அல்லது இரண்டு பேக்கிங் தட்டுகளில் வைக்கிறோம், அவற்றுக்கிடையே இடைவெளி விட்டு விடுகிறோம்.

10. 180º (preheated oven) இல் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.