ஐஸ்கிரீம் நிரப்பப்பட்ட ஜிப்சி கை

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கைக்கு மாவை தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம், மின்சார துடைப்பங்களின் உதவியுடன் சர்க்கரை மற்றும் சிறிது உப்புடன் முட்டையை ஏற்றுகிறோம்.

2. பின்னர் மாவை ஒருங்கிணைக்க சிறிது சிறிதாக மாவு சேர்க்கவும்.

3. இறுதியாக நாம் வெண்ணிலாவை வைத்தோம்.

4. நெய் தடவிய ஒரு செவ்வக பேக்கிங் பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றி, 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 12 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

5. உலர்ந்த மற்றும் பொன்னிறமானதும், அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, அதை சூடேற்ற ஒரு கம்பி ரேக்கிற்கு மாற்றுவோம்.

6. பின்னர் அதை ஈரமான துணியால் மூடி, அதை உருட்டவும்

7. மடிந்த கேக்கை அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

8. நேரம் கடந்த பிறகு, நாங்கள் கேக்கை அவிழ்த்து விடுகிறோம், அது மிகவும் நெகிழ்வாக இருக்கும், மேலும் அறை வெப்பநிலையில் சிறிது மென்மையாக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீமைப் பரப்புகிறோம்.

9. மீண்டும் நாம் கையை உருட்டி, ஐஸ்கிரீம் மீண்டும் கெட்டியாகும் வரை சிறிது நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கிறோம்

10. பிறகு, அதை துண்டுகளாக வெட்டி சுவைக்கலாம்.