தக்காளி மற்றும் சோள கிரீம்

தயாரிப்பு

1. தக்காளியைக் கழுவி, தோலுரித்து, நான்கு பகுதிகளாக வெட்டவும்.

2. சோளம், சிறிது உப்பு மற்றும் காய்கறி குழம்பு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம். மிதமான தீயில் 15 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.

3. சமையல் நேரம் முடிந்த பிறகு, பானையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, சிறிது சமையல் குழம்புகளை அகற்றி, கிரீம் ஒளிரச் செய்ய வேண்டிய அவசியம் ஏற்பட்டால் அதை முன்பதிவு செய்யவும். தக்காளியுடன் சோளத்துடன் சீஸ் சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும். தேவைப்பட்டால் மேலும் குழம்பு சேர்க்கவும்.

4. நார்களையோ விதைகளையோ அகற்ற, க்ரீமை நன்றாக வடிகட்டி அல்லது சீன வடிகட்டி வழியாக அனுப்பவும்.

5. நாம் எண்ணெய் ஒரு துளி உடன் சூடான கிரீம் சேவை. நாம் அலங்கரிக்க சிறிது சோள தானியம் மற்றும் சீஸ் சேர்க்கலாம்.