திராட்சை கிரீம்

தயாரிப்பு

1. ஜெலட்டினை குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்து, திராட்சை சாறுடன் சேர்த்து சூடாக்கி, சாறு, எலுமிச்சை தோல், தயிர் சேர்த்து கலக்கவும்.

2. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கெட்டியாகும் வரை அடித்து, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்

3. தனித்தனி கண்ணாடிகளில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கிரீம் மற்றும் முன்பதிவில் அவற்றைச் சேர்க்கவும்.

4. கண்ணாடிகளை திராட்சை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.