வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சோபாஸ், நல்ல வெண்ணெய்

தயாரிப்பு

1. ஒரு பெரிய கொள்கலனில் அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் உருகவும். இதை மைக்ரோவேவ் மீடியம் பவர் அல்லது குறைந்த வெப்பத்தில் செய்யலாம். பின்னர் நாம் சர்க்கரை, அனுபவம், உப்பு மற்றும் முட்டைகளை சேர்க்கிறோம். ஒரே மாதிரியான கலவை கிடைக்கும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் தண்டுகளுடன் நன்கு கலக்கவும்.

2. மறுபுறம், நாங்கள் மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைக் கலந்து, அதை ஒரு வடிகட்டியின் உதவியுடன் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, முட்டை கலவையில் மழை வடிவில், கட்டிகளை அகற்ற கம்பிகளால் தொடர்ந்து கிளறி, அனைத்து பொருட்களையும் ஒருங்கிணைக்கிறோம். நன்றாக மாவில்..

3. இந்த கலவையை அச்சுகளில் ஊற்றவும், பேக்கிங் தட்டில் அடுக்கி, பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசையாக வைக்கவும். அவற்றை பாதியிலேயே நிரப்புவோம்.

4. நாங்கள் சோபாஸை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், இதனால் அவை மென்மையாகவும் பொன்னிறமாகவும் மாறும். அவற்றை அடுப்பிலிருந்து குளிர்விக்க விடவும்.

5. படம்: டஸ்ரெசெட்டாஸ்