இலவச தூர பூண்டு

தயாரிப்பு

1. ஒரு பேசினில் (புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும், மிகப் பெரிய களிமண் கொள்கலன்) பூண்டு, நறுக்கிய பச்சை மிளகு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை நசுக்குகிறோம். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நாம் கொதிக்க தண்ணீர் கொண்டு, அது ஒரு கொதி வந்ததும் நாம் தக்காளி சேர்த்து அவற்றை வெளுத்து.

2. நாங்கள் அவற்றை உரிக்கிறோம், தோலை அகற்றி, அதை பேசினில் சேர்க்கிறோம், நாங்கள் தொடர்ந்து நசுக்குகிறோம். இந்த கலவையில் நாம் ரொட்டியைச் சேர்த்து, சிட்டிகைகளாக வெட்டுகிறோம், மேலும் தக்காளியை சமைத்ததில் இருந்து இன்னும் சூடாக இருக்கும் தண்ணீரைச் சேர்க்கிறோம்.

3. இது ஒரு ரொட்டி சூப் போல இருக்க வேண்டும், மாறாக அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், அதாவது, இது ஒரு வகையான கஞ்சி போல் தெரிகிறது, சூப் அல்லது மாஞ்சா துண்டுகள் அல்ல.

4. புள்ளி லெப்ரில்லோவால் உங்களிடம் கேட்கப்படுகிறது. தேவைப்பட்டால் உப்பு சரிசெய்து, அது பரிமாறப்படவில்லை. நாட்டுப்புற உணவாக, இது வழக்கமாக நின்று உண்ணப்படுகிறது (புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்), கிண்ணத்தை மேசையின் மீது வைத்து, ஒவ்வொரு உணவருந்தியவருக்கும் ஒரு ஸ்பூன் கொடுக்கப்படுகிறது, அவர் ஒன்றை எடுக்கும்போது ஓய்வு பாருங்கள், அப்படித்தான் இந்த உணவு செல்கிறது. விருந்தினர்கள் பழங்கால பழக்கவழக்கங்களை நினைவில் கொள்ள விரும்பவில்லை என்று நீங்கள் கருதினால், நீங்கள் களிமண் பானைகளில் பூண்டு பரிமாற வேண்டும்.