(19 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
நாங்கள் மீண்டும் ஒரு ரிசொட்டோ செய்முறையை முன்மொழிகிறோம். குழந்தைகளுக்கு பிடித்த உணவுகளில் அரிசி ஒன்று என்றால், அது இந்த க்ரீம் ரிசொட்டோ, சீஸ் ஆகியவற்றின் பக்கமல்ல. எங்கள் விருப்பப்படி நான்கு பாலாடைக்கட்டிகள் இந்த ரிசொட்டோவை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சக்திவாய்ந்த சுவையை வழங்கும்.
இது ஒரு சுலபமான செய்முறையாகும், இது எங்களுக்கு முதல் பாடமாக அல்லது ஒரு அழகுபடுத்தலாக அல்லது சில காய்கறிகள், கோழி அல்லது மீன் சேர்த்தால் ஒற்றை உணவாக கூட உதவும்.
நான்கு சீஸுடன் ரிசோட்டோ
நீங்கள் நிறைய சீஸ் கொண்ட ரிசொட்டோ மற்றும் உணவுகளை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், நான்கு சீஸ்கள் கொண்ட ரிசொட்டோவின் இந்த ரெசிபி இரண்டையும் ஒருங்கிணைத்து ஒரு சுவையான உணவை நீங்கள் அதிக முறை முயற்சி செய்ய விரும்புவீர்கள்.
படம்: துட்டிபஸ்தா
அரிசியைப் பொறுத்தவரை ஒவ்வொரு பாலாடைக்கட்டியின் தோராயமான அளவு எவ்வளவு (ஒரு கிராம் அரிசிக்கு ஒரு கிராம் சீஸ்)?
ஹாய் கிசெலா. இந்த ரிசொட்டோவில் உள்ள சீஸ் சுவையை மட்டுமல்ல, அமைப்பையும் சேர்க்கிறது. இந்த வழக்கில், ஒரு வழக்கமான ரிசொட்டோவில் வெண்ணெய் அல்லது பர்மேசன் போன்ற பாலாடைக்கட்டி டிஷ் மீது கிரீம் சேர்க்கிறது. இது அழைக்கப்படுகிறது துடைப்பம் இத்தாலிய மொழியில். அரிசி மென்மையாகிவிட்டால், ரிசொட்டோவின் தடிமன் மற்றும் கிரீம் தன்மையைக் கொடுக்கும் வரை (ஒரு தேன், கிரீமி ஆனால் மாவை இல்லாத அமைப்பு) கொழுப்பின் அளவு அல்லது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பாலாடைகளின் வறட்சியைப் பொறுத்து, சேர்க்க வேண்டிய பாலாடைக்கட்டி அளவுடன் விளையாடுங்கள். இதுபோன்று நீங்கள் எடுக்க வேண்டும். ரிசொட்டோவின் இறுதி சுவையையும் நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் ஒரு வலுவான சுவையை விரும்பினால், மென்மையாக இருக்கும் ரிக்கோட்டா அல்லது பாலாடைக்கட்டி விட, அதிக ரோக்ஃபோர்டைச் சேர்க்கவும்.