பசையம் இல்லாத சாக்லேட் குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மைக்ரோவேவில் அல்லது நீர் குளியல் ஒன்றில் சாக்லேட்டை உருக்கவும். உருகிய டார்க் சாக்லேட்டில் வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். முட்டைகளை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறுடன் நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். படிப்படியாக சாக்லேட் சேர்க்கவும்.

2. கோகோவுடன் மாவு சலிக்கவும், படிப்படியாக எல்லாவற்றையும் சாக்லேட்டுடன் கலவையில் சேர்க்கவும்.

3. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை மூடி, சிறிய குவியல்களை மாவை உருவாக்கவும், ஒவ்வொன்றும் சுமார் 5 செ.மீ.

4. குக்கீகள் முடியும் வரை 10 டிகிரியில் சுமார் 15-180 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பிறகு அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஒரு கம்பியில் ஆறவிடவும்.

5. குளிர்ந்ததும் சிறிது வெள்ளை சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.