பச்சை அஸ்பாரகஸ் ஃப்ரிட்டாட்டா

தயாரிப்பு

1. அஸ்பாரகஸ் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை நாங்கள் நன்றாக கழுவுகிறோம், இரண்டையும் சமையலறை காகிதத்துடன் உலர வைக்கிறோம். அஸ்பாரகஸின் கடினமான பகுதியை நாங்கள் அகற்றி, அதை ஒதுக்கி வைக்கிறோம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு கிரீம் தயாரிப்பது. மீதமுள்ள, நாங்கள் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

2. ஒரு அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது பான் நாம் ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் வைத்து. அதை சூடாக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். அவை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் முன், சிவப்பு மிளகு வெட்டப்பட்ட கீற்றுகளாகவும், வெட்டப்பட்ட அஸ்பாரகஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சுவைக்கவும்.

3. எல்லாவற்றையும் வேட்டையாடும் வரை எல்லாவற்றையும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கிறோம், மேலும் அது நம்மை எரிக்காதபடி வெப்பநிலையை குறைக்கிறோம். அது தயாரானதும், காய்கறிகளை எண்ணெயிலிருந்து வடிகட்டுகிறோம், சமையலறை காகிதத்தால் பான் சுத்தம் செய்து, எஞ்சியிருக்கும் எண்ணெயை ஒரு ஸ்பூன் போடுகிறோம்.

4. எங்கள் பான் சூடாக இருக்கும்போது, ​​லேசாக தாக்கப்பட்ட முட்டைகளை சேர்த்து ஒரு வகையான ஆம்லெட் தயாரிக்கவும். நாங்கள் அதை அமைக்க அனுமதிக்கிறோம், அது ஒருபுறம் தயாராக இருப்பதைக் காணும்போது, ​​அதை மறுபுறம் தயாரிக்க நாங்கள் அதைத் திருப்புகிறோம், அதுவும் அமைக்கிறது.

5. இப்போது அதை சூடாக சாப்பிட மட்டுமே உள்ளது.