பெச்சமலுடன் பச்சை பீன்ஸ்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் பீன்ஸ் சுத்தம் மற்றும் நறுக்குகிறோம். நாங்கள் அவற்றை பிரஷர் குக்கரில் வைக்கிறோம். நாங்கள் தக்காளியைக் கழுவி உரிக்கிறோம். நாங்கள் அதை நறுக்கி பீன்ஸ் உடன் வைக்கிறோம். நாங்கள் வெள்ளை ஒயின், தண்ணீர் மற்றும் வளைகுடா இலை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம்.

2. நாங்கள் பானையை தீயில் வைத்து மூடி வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை மிகக் குறைந்த நிலையில் வைத்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம் (இந்த நேரம் தோராயமானது மற்றும் உங்கள் பானையின் சிறப்பியல்புகளைப் பொறுத்தது).

3. பச்சை பீன்ஸ் சமைத்தவுடன், அவற்றை ஒரு பொருத்தமான அடுப்பு எதிர்ப்பு உணவில் வைக்கிறோம்.

4. பெச்சமலைத் தயாரிக்க எண்ணெயை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ளோம். நாங்கள் அதை தீயில் வைத்து, அது சூடாக இருக்கும்போது, ​​மாவு சேர்க்கிறோம்.

5. சுமார் 1 நிமிடம் மாவு வதக்கவும்.

6. கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க கிளறும்போது, ​​சிறிது சிறிதாக பால் சேர்க்கவும்.

7. நாங்கள் உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கிறோம்.

8. எங்களுக்கு விருப்பமான நிலைத்தன்மையை அது பெற்றவுடன் - மிகவும் அடர்த்தியாக இல்லை - பீன்ஸ் மீது பேச்சமலை விநியோகிக்கிறோம்.

9. அரைத்த சீஸ் மேற்பரப்பில் வைக்கிறோம்.

10. 200º (preheated oven) இல் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது மேற்பரப்பு பொன்னிறமாக இருப்பதைக் காணும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். எங்கள் அடுப்பில் இருந்தால் கிரில்லை வைக்கலாம்.